2万开个特色冰淇淋店
关键词:特色冰淇淋店,市场,经营模式,专营店,销售方法
近年来,冰淇淋的产量稳步提高。近三年,我国冰淇淋产量保持在120万吨左右,预计今年冰淇淋的产量可完成140万吨。据统计,今年1至4月,冰淇淋的生产比去年同期平均增长了30%以上,最高达50%,市场发展势头良好。中国冰淇淋消费已经从防暑降温开始转向不分季节的休闲享受。
  近年来,冰淇淋的产量稳步提高。近三年,我国冰淇淋产量保持在120万吨左右,预计今年冰淇淋的产量可完成140万吨。据统计,今年1至4月,冰淇淋的生产比去年同期平均增长了30%以上,最高达50%,市场发展势头良好。中国冰淇淋消费已经从防暑降温开始转向不分季节的休闲享受。

  目前开家冰淇淋专卖店如何?为什么会出现这么多的冰淇淋专卖店?据业内人士分析,冰淇淋消费旺季即将来临,对冰淇淋销售前景让商家动心。市区一家冰淇淋专卖店的老板透露,一家冰淇淋专卖店,一天的营业额一般在3000元以上,当然利润也比较可观。

  据了解,目前国内市场上的冰淇淋专卖店主要有两种经营模式。比较普遍的是批发代销的方式,门槛不高,但同质化严重。还有一种就是连锁加盟店的形式,有一定的门槛,条件却十分优厚,店里的设备、制作冰淇淋的配料均由统一渠道配送供应,省心省力。

  生意不错的张老板介绍,他的暴冰雪冰淇淋专卖店有30平米,雇用了3个员工,属于中档店。前期投入包括装修、人工、房租、加盟、进货,大约需要25000元。由于店面位置靠近超市、社区、学校,“我的店里环境质朴大方,很有”味道“,冰淇淋价格也不高,品种丰富变化多,所以,吸引了众多”冰点爱好者“,附近住的人也愿意进来坐坐,放松一下。每天销上二三千不成问题。除此之外,我还配合快餐和烧烤来卖,相互补充,基本没有淡季,一年到头收益十分可观,最少也能赚个20多万的”。

  开家专营店,设备投资1.8万元左右,店面积5-10平方米,电源220伏,员工1-2人,流动资金1000元以上即可。除了经营冰淇淋外,还可销售快餐、饮料、烧烤等,如经营得当,半月就能收回投资。

  如果流动售货,则车站、码头、影剧院、歌厅、学校等人流量较大的地方均可设点,现做现卖,除了销售冰淇淋系列产品外,还可销售其他冷饮产品。

  冰淇淋店每月收支明细表:

  房租2000元

  水电费300元

  工商税务费600元

  雇员工资1000元/两人

  毛利4000-7000元

  冰淇淋消费旺季已经来临,对冰淇淋销售前景的美好预期让商家动心,开一家冰淇淋专卖店是很容易想到的投资。一家冰淇淋专卖店,一天的营业额一般在3000元以上,当然利润也比较可观,成为一部分创业者的不二致富“捷径”。