装卸工炒大蒜一笔赚50万(六)
关键词:装卸工,炒大蒜,菜价上涨,贵族菜,批发市场
北方雨雪天气之后,骤然上涨的菜价。其实,各种农产品中,真正的涨价冠军还不是蔬菜,而是并不起眼的大蒜,从春节到现在,十个月时间不到,翻了几十倍。

  记者:“会有回落?”

  杜庆清:“对,会有一个回落的迹象。”

  杜庆清分析,对于那些价格暴涨并超过合理限度的农产品,虽然不能都像小麦、玉米等农产品那样建立收储制度,在需要时平抑市场价格,但有必要建立起一套避免价格大起大落的机制。

  中国国际期货经纪有限公司研究员杜庆清:“那么后期有可能其他商品上涨的时候,还会建立收储制度,我觉得蔬菜可以建立一小片为主,比如说它不建立中央库存,那我可以建立一些省级的、地级市的、一种政府的来调节。”

  杜庆清还表示,类似大蒜这样盘子比较小的农产品品种,要想避免炒作等因素对价格造成的巨大影响,关键还是要通过电子交易等方式提高交易的透明度。事实上,金乡县的蒜商们已经开始了大蒜期货交易的尝试,就在今年11月中旬,王爱国和他几个生意上的伙伴,成立了金乡国际大蒜交易所,通过一个网络交易平台,让注册用户可以像买卖股票那样买卖大蒜,从而取代以往大蒜价格依靠口头商定的议价模式。

  中国国际期货经纪有限公司研究员杜庆清:“引入一种电子交易,比如说收储市场有一个蒜的电子交易,类似于期货,那么大家共同在这儿买卖,那么达到市场上共同认可的价格,而且大家都在做,那么市场透明期间它的价格相对来讲非常合理。”

  杜庆清还强调,引入电子交易是一种非常好的尝试,但必须要像期货那样建立完善的交割制度,否则,仅凭网络市场上的虚拟买卖,很容易引来游资的恶意炒作。

  中国国际期货经纪有限公司研究员杜庆清:“那么它这种认可的价格靠什么保障,靠我们的交货制度,到期之后要交割,卖方要去交货,买方要去付钱,如果价格炒特别高,也就说可能出现多逼空的现象,那么这时候有可能会产生两败俱伤,多逼空,空头拿不到货,他只能在现货市场或者期货市场违约或其他的,现货市场买卖方把价格推得特别高,这时候他如果要是接到货,现货市场价格又那么低,对他也是一种损失,这种交货制度导致了期货远期价格比较的公平,或者比较符合这种市场的认可,所以这种制度比较好。”

  半小时观察:

  09年暴涨的大蒜,让我想起了07年暴涨的猪肉。当年飞涨的肉价,也曾经引得各路资金跟进,甚至有房地产商改行盖起了猪圈的。不过,市场掀起的价格泡沫很快就在一轮养猪热中灰飞烟灭,只隔了不到两年时间,今年的肉价一度又回落到07年的起点。涨跌轮回之间,受损失最惨重的就是养猪农民。建立农产品定价机制对中国经济来说,已经不是一个新话题了。

  作为农业大国,农产品价格体系的混乱一直让很多农民的经济利益缺乏保障,他们就像一叶扁舟随着市场风浪浮沉,既没有航标灯也没有航行图,总是处于弱势地位,真正拿走绝大部分利润的还是那些经销商。而这种信息不对称,又给投机炒作提供了机会,市场得不到清晰的价格信号,只能根据各种传言忽冷忽热。猪肉暴涨暴跌已经给了我们深刻的教训,希望大蒜不要成为第二个案例。