据报道，一位19岁女孩开的鲜饮店，去年情人节，她卖出了足有1500杯饮料，这位小老板数钱数得手发麻。而平时，双休日卖出200杯左右不成问题。

　　据一些业内人士分析，这位女孩开的饮鲜店成功之处在于具备了下列优势：

　　第一是“四季可行”。因为兼卖冷热饮四五十种，从春至冬都会吸引人去买，春为养颜夏为消暑，秋为补气冬为暖身。侍应生把冰块和果汁茶水摇得咣咣响，女孩子谁没喝过这东西？

　　第二是“薄利多销

”。同样一杯台湾珍珠奶茶，在真正的红茶坊卖到10元以上，而在此种小店，因为是外卖，价廉一半。

　　第三是“投资小，连锁方便”。如果做得顺手，再找合适的门脸搞个孪生店，把配方、管理、员工着装都克隆就行，船小，调头也快。

　　第四是“时尚风景”。如果你经常从港台、东南亚杂志上借鉴一些饮品的调制方法，辅以鲜花、水果、干果、异形茶等，每季推出一批“独家款”，你的生意不好才怪。

　　据悉，投资这类店仅需投入1.2万～1.3万元，如果选址选在诸如电影院旁、个性店铺云集地、大学区、健身中心旁等，保守估计每天平均能出售100杯，平均每天毛利350元，月利润将在6000元左右，一个季度就可收回成本，进入盈利状态。