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企业简介：
“东南形胜，三吴都会”的天堂杭州，自南宋建都以来，三秋桂子、十里荷香中的杭城一直是美食家的天堂。风靡数百载，清淡秀雅的杭帮菜，如今不再是独领风骚，以不同层次的辣为特征的川菜，早已与传统杭帮菜相抗蘅，引领了一场味蕾的革命。而站在这场味蕾革命风口浪尖 [详细]
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重庆火锅出现较晚，大约是在清代道光年间，重庆的筵席上才开始有了水锅。四川作家李颉人在其所著的《风土什志》中说，四川火锅发源于重庆。他写道：“吃水牛毛肚的火锅，则发源于重庆对岸的江北。最初一般挑担子零卖贩子将水牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚 [详细]
企业简介：
家福火锅是重庆家福饮食文化有限公司经营的餐饮食品品牌，在2004年成立，总部设立在重庆。家福火锅在2004年09月采用特许经营模式进行运作。在2008年05月在国家商务部备案 [详细]
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“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄”。2003年诞生于长江边上的吴铭火锅，沐浴母亲河的阳光雨露，吸取巴蜀饮食文化精髓，凝聚华夏儿女灵气，紧随祖国经济腾飞滚滚潮流，已成为名副其实的餐饮业界英雄！ [详细]
企业简介：
国际连锁餐饮企业——重庆美国西部牛仔烧烤城，由享誉国际的著名旅美油画家李自健先生的兄弟共同创办，以“弘扬人性与爱、奉献社会、造福人民”作为企业理念，使这种以中西饮食文化结合为特色的大众美食方式得以推陈出新、不断发展。 [详细]
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蛮牛烧烤连锁于1996年在江苏连云港始创，（原用名为图门王烧烤）为了更好的发展统一形象，本公司于2005年8月在国家商标局注册商标为“蛮牛”现已经国家商标局注册受理，现总店设于江苏常州，目前全国连锁店多达50余家。创业至今，以优良的串烤品质，适中 [详细]
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重庆天秀美食文化有限公司成立于 2004 年 7 月 19 日，是一家集火锅经营、餐饮技术开发、技术转让、技术咨询为一体的新型多元化企业。 公司自开创以来，一直本着“忠于人本、诚于品质、以德经商、以质取胜”的经营理念，苦练内功、狠抓品质。经过广 [详细]
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苏大姐，其名苏兴蓉，是苏氏火锅创办人苏维章的长女，苏氏火锅传人。 解放前，苏维章在重庆著名的古镇磁器口大码头创办了苏氏老火锅，因其醇厚的香味，成为当时“好吃狗”们口碑相传的美食。解放后，苏老先生响应号召将商号“公私合营”。一九五八年，年仅十五岁的 [详细]
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重庆千源火锅总店(原重庆李毛肚火锅)创办于1999年，位于重庆主城渝中区繁华地段，立志于“做消费者最喜爱的火锅”。企业创始人李光江先生以前专门从事毛肚批发、经营，对毛肚研究颇深，从主菜 [详细]
企业简介：
重庆喜之缘饮食发展有限公司，是一家集餐饮开发、品牌经营管理、食品研发生产的综合型企业。旗下的喜缘火锅是专门经营新派四季火锅的餐饮企业。公司的使命就是把火锅美味呈献给广大顾客和让加盟商成 [详细]