超市购物环境标准实施 温州超市细节需改进!
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另外,《超市购物环境》标准对于1000平方米以上的店铺,要求设有客用卫生间、广播室和客用电话设施。记者走访的1000平方米以上的超市大多和肯德基、麦当劳等快餐店共用一个客用卫生间,离购物区域较远,顾客往往要先出结账通道才能去卫生间,“买东西的时候女儿要上洗手间,还要先下楼再上楼,这给我们购物造成了不便。”一位正在购物的李女士说。

   由超市行业标准升级为国家标准的《超市购物环境》标准,10月1日起在全国实施。记者前天走访温州市区几大超市发现,多数超市的购物环境能达到新标要求,但在细节上还需要改进。

  该标准对超市经营场所的空间、设备、卫生标准等都做出了具体规定。不过,这份国标并不要求强制执行。

  该标准重点对生鲜区的低温储藏设备做出了明确要求,规定冷藏库(柜)温度为-2℃至-5℃,冷冻库(柜)温度低于-18℃。记者前天在几家超市看到,部分冷柜没有放置温度计或温度计已损坏,没能及时换上正常显示温度的温度计。蛋类商品与肉类商品基本做到不同库贮存,但有超市冷柜中散装陈列的畜禽类肉品没有采用托盘陈列,而是直接放在冰块上。

  国庆假期和中秋节相遇,超市月饼进入热销期,标准规定散装熟食售卖应符合《散装食品卫生管理规范》,用专用陈列柜或网罩遮盖。记者观察发现,超市自制的面包糕点、散装月饼等散装食品大多配备了专用陈列柜或网罩,但由于购买的顾客较多,部分食品遮盖挡板处于开启状态,工作人员没有及时拉上,还有一些超市的部分散装熟食销售人员没有佩戴口罩和手套。

  另外,《超市购物环境》标准对于1000平方米以上的店铺,要求设有客用卫生间、广播室和客用电话设施。记者走访的1000平方米以上的超市大多和肯德基、麦当劳等快餐店共用一个客用卫生间,离购物区域较远,顾客往往要先出结账通道才能去卫生间,“买东西的时候女儿要上洗手间,还要先下楼再上楼,这给我们购物造成了不便。”一位正在购物的李女士说。