辣椒价格暴涨的幕后推手(三)
关键词:辣椒,价格暴涨,幕后推手,农产品,游资
目前辣椒全国范围内价格飞涨,其中干辣椒价格平均比去年同期飞涨了一倍。广州的部分餐饮企业也坦言,最近辣椒食材大涨价。广州一家专门做羊肉特色的新兴家喻酒家有关负责人昨天在接受记者采访时表示,近期该酒家进货的干辣椒价格上升幅度大。

  ◎分析

  游资涌进农产品市场

  国内辣椒和大蒜两种农产品近期疯涨,有分析人士认为,除了上述客观原因导致之外,大量游资参与炒作也是重要原因之一。

  据某投资公司分析师钟经理分析,种种迹象表明,有来自各方的大量资金进入了大蒜交易市场,它们担当了这一波爆炒大蒜行情的主角,它们才是幕后推手。央视近期的报道也证实,一大批人参与了投资大蒜、囤积大蒜、炒作大蒜的行列,甚至十分确凿地认为有5000万元温州游资进入了北方大蒜市场,同时山西煤老板的资金也在源源不断涌向大蒜市场。中国经济研究员洪巧俊也认为,大蒜的价格上涨和山西煤老板、温州炒客的资金操控有关系,他们起到了推波助澜的作用。

  为何游资单单选择辣椒和大蒜这两个农产品来炒作呢?东方艾格农业分析师高望分析,这两个品类的农产品有减产而需求大增的题材可供炒作。而更重要的是,这两类产品的规模小、好操作,不需要大量资金来炒,“像土豆、玉米规模大,炒家可能要花巨额才能炒起来。”该人士还认为,近年来,国内农产品价格一直在逐步上升,也为炒家们看中。

  有经济观察人士认为,另外一个原因是山西的煤改,使惯于炒作的大量温州游资撤离出来,目前的股市、房市又短期难以获得暴利,为了找到出路,于是这些游资便盯上目前价格还是极低的农产品。

  游资大量进入农产品领域,让经济学家们担心。中国经济研究员余胜海认为,每次农产品价格大起大落,最后受伤的还是农民。如今的游资转向炒农产品,这是一个危险的信号,其疯涨暴跌只会加剧。如果炒家看到大蒜无利可图时,马上就会疯狂撤资甩货,这可能会对一个行业造成危机。如果产业被打乱后,没有资金、信息和技术的扶持,农村产业将面临危机,那农民的损失更加沉重。