小店成功的关键在“个性”(2)
关键词:小店,成功,关键,个性,经营
小李做生意确实有自己的一套,她采用的这种和别人对着干的经营模式,用营销学上的一句术语叫“错位经营”,意思是你搞这个,我就搞那个,大家彼此错开,各有侧重,形成“远近高低各不同”的经营格局。这种经营方式最大的好处是克服了千店一面的老套,避免众商家一荣俱荣,一损俱损;巧妙地避开与竞争对手“在同一口锅里”争饭吃的正面厮杀,实现“你赢我赢全都赢”。
        小李做生意确实有自己的一套,她采用的这种和别人对着干的经营模式,用营销学上的一句术语叫“错位经营”,意思是你搞这个,我就搞那个,大家彼此错开,各有侧重,形成“远近高低各不同”的经营格局。这种经营方式最大的好处是克服了千店一面的老套,避免众商家一荣俱荣,一损俱损;巧妙地避开与竞争对手“在同一口锅里”争饭吃的正面厮杀,实现“你赢我赢全都赢”。

  二、好生意是靠人做出来的

  “好生意是靠人做出来的”。这话很有道理,要把生意做活,靠三种人:对手、顾客和员工。  生意上的竞争对手是决定你成败的第一个人,你要想把握好自己所选择的项目,就应在投资前认真“摸底”,无论开什么店,都要先进行市场调查。调查的重点是竞争对手,而非顾客,内容包括对方的产品结构、产品类型、产品价格等。在详细了解、客观分析竞争对手的基础上,进行经营模式设计和目标顾客的定位。比如如何开展良性竞争,避免恶性竞争,如何把握旺季的机会,如何降低淡季的风险,如何把握好所经营商品的消费者的层次等等。要把握好这些问题,就要靠自己动脑筋研究对手,作出决断。很多人都简单地认为,经营店铺要的是人气,必须选择人流量大的闹市街段,但这样的地段虽好,人流量大,交通便利,同时也就意味着同类商品的店铺多,竞争也就激烈,门面租金很高,风险也大,想要在这样的环境下让店铺生存下去并不难,但是想赚钱也没那么容易,因为大家都差不多是在同样的地方进货,同质化非常严重,如果打价格战的话就会陷入两败俱伤的恶性竞争。要避开这种恶性竞争,就必须在经营手法上有自己的特色。其实大家都在一条街上做生意,可以算是邻居了,稍稍留心一下就可以知道相互之间的“家底”,只有在进货和营销手法上下足功夫才能真正做好生意。我们常常看到繁华街区不断有店家开业,也不断有店家关门歇业,这就说明店铺区位好不见得就一定生意好,选好店址只是迈出了走向成功的一步。

  谈到店铺经营如何定位,小李一笑说:“定位准首先要厘清目标顾客,其实我这里属于人流量大的地方,所以经过的人是形形色色的,我的服装一般定位在年纪在30岁到50岁之间的年龄段,因为30岁以下的人虽多但是没有钱,老年人有钱但是未必能来我这里消费,那些30岁到50岁的人群大都是经济已经独立,是有钱想打扮的群体,这个群体的人在衣着上不再追求花枝招展,而注重的是高雅大方,我这里的黑白服饰款式齐全,总有一套会适合他们的要求。其实这些我也是一边做一边琢磨的,生意从刚开张时的每天营业的额500多元到现在的每天数千元,就是靠不断琢磨客人的特点。”

  小李认为,商铺生意要好,对店员的管理也很重要,要舍得花时间和本钱对她们进行必要的业务培训,因为在促销时,对顾客不仅仅是笑脸相迎,能说会道就一定能把东西卖出去。同时,老板还要敢于让店员在价格上有一定的自主权,不要担心她们会因此“揩油”,只要做好监管就行。这方面小李有深刻的教训,她说:“我刚开始做生意时,由于业务上不太熟悉,把主要精力都投注在跑货源上,店里请了两个刚中学毕业的小姑娘,她们都没有相关工作经验,我也没有对她们进行什么培训,只觉得她们口才好,善沟通,人又活泼漂亮,卖服装准行,但是两个月下来,生意并没有想想中的好,后来发现她们做事确实很认真,对客人很热情,客人一进店马上就跟上去,亦步亦趋,介绍这推荐那,可是,不少顾客都因受不了她们过分的热情逃跑了。其实走进“黑白经典”服装店的客人大多是冲着个性化服装而来,在选购时主观性较大,因此,店员要注意与顾客保持“一米距离”,提供宽松、自由的购物环境。如果店员过于热情,一见面就不分青红皂白地介绍,这样只会吓跑顾客。再就是太死板,客人看好了服装,谈价的时候她们往往不能做主(当然,我也没有放权),这样落掉不少生意,比如一件衣服我的进货价是200元,卖350元的标价,客人还价280元我也有赚,可以卖给他了,可是因服务员不能做主就卖不出去了。从这件事情我明白了一个道理,磨刀不误砍柴工,于是我花时间对店员做全方位的培训,并在价格上适当下放自主权。”