创意农业助力北京打造世界城市
关键词:创意农业,世界城市,创意产业,农产品,市场定位
创意农业被誉为泥土里的创意产业。北京世界城市的建设,不仅需要都市文明的进步,更需要产业间的不断融合,实现城乡统筹协调发展。据统计,北京市目前拥有创意农产品30余种类型、初具规模的创意农业园达113个、有一定影响力的创意农业节庆活动60多个,全市创意农业年产值已达22.26亿元。

  创意农业助力世界城市打造

  一只带有吉祥文字或图案的苹果售价100元、一幅手工制作的精美麦秸画售价1000元……创意农业被誉为泥土里的创意产业。北京世界城市的建设,不仅需要都市文明的进步,更需要产业间的不断融合,实现城乡统筹协调发展。在市科委和北京工业设计促进中心的推动下,科技和人文要素逐渐融入农业生产,进一步拓展农业功能、整合资源,把传统农业发展为融生产、生活、生态为一体的现代农业,即所谓的创意农业。

  据统计,北京市目前拥有创意农产品30余种类型、初具规模的创意农业园达113个、有一定影响力的创意农业节庆活动60多个,全市创意农业年产值已达22.26亿元。

  “奥运土豆”签约销售10万吨

  落户于北京工业设计促进中心的洛可可公司2007年首先成立了自己的创意农业事业部,专门针对农业领域提供设计策划咨询与整合营销服务。洛可可得知内蒙古武川县盛产马铃薯,尽管其色泽金黄、口味浓香,经过了国家的有机食品认证,但由于没有知名度,武川的马铃薯在北京市场上打不开销路,很多农民种植的土豆都烂在了地里。2008年,当地生产的土豆通过了2008奥运会组委会的检验,成为了奥运会专供食品。于是,一系列围绕“奥运土豆”的品牌策划一步步拉开了帷幕……

  北京奥运会举办前夕,在新发地蔬菜批发市场,洛可可策划组织了大型新闻发布会,将当地农民由于贫穷用不起农药和肥料的土豆包装成为了“绿色无公害食品”,使得内蒙古武川的土豆变身为“奥运特供马铃薯”。活动当天吸引到大中型马铃薯经销商78家,现场马铃薯签约销售10万吨。这种有文化内涵、与“奥运土豆”同标准的土豆,一经面市就受到了经销商的热烈追捧。目前这种土豆在北京的售价已经达到了每斤8元。

  如今,北京工业设计促进中心正在筹划组建创意农业服务联盟,将洛可可这样的优秀设计机构吸纳进来,针对农村产业结构调整的需求,整合社会上更多的资源,搭建服务平台,通过政策研究、产业规划、技术培训与推广、项目融资等相关手段,用创意带动产业链延伸。

  城乡妇女变身手工艺设计大师

  2005年,为了向2008北京奥运会提供更多更好的北京民俗特色旅游纪念品,北京市科委、北京市妇联联合主办了“北京民间手工艺品设计大赛”和“京都巧娘”评选活动。在此基础上,2006年市妇联、市科委联合在全市18个区县发起创建了34个“巧娘工作室”。

  工业设计促进中心随即为“巧娘工作室”设计了标志、吉祥物,并进行了商标注册保护。其后3年间,设计中心联手院校及设计师为巧娘们举办了多期“手工技艺培训班”,为近500名巧娘提供手工技艺培训;组织设计师与巧娘“手拉手”,为巧娘传授色彩搭配、材料选用等基础设计知识,提供设计图形样稿;

  在每年的北京国际科技产业博览会和北京国际文化创意产业博览会上设立专区,为巧娘们提供宣传、交流、展示、销售的平台。2008年,设计中心帮助市妇联在全市打造了20个“巧娘手工艺品品牌专卖店”。奥运期间,巧娘们的作品作为北京奥运会的特色礼物,赠送给了包括国际奥委会主席罗格在内的2000余奥林匹克大家庭贵宾。

  至2008年底,全市共建起了270个“巧娘工作室”,直接安置4万多下岗职工,带动25万妇女就业。“京都巧娘”也成为了促进城乡妇女实现创业就业的全国知名品牌。

  创意策划为农产品找准市场定位

  近年来,在市场经济的带动下,京郊农村对于如何合理规划农产经济、开发绿色环保产品、提升农业产品及服务在市场中的品牌形象、增加商品附加价值、解决农村剩余劳动力等方面存在着诸多实际需求。这些需求并不仅仅局限于农业单一产业层面上,而且需要整合多层次产业链,将一二三产业有机融合衔接在一起,成为推动农业结构优化升级的有效方式。

  门头沟区王平镇南港村是久负盛名的京白梨产区,也是科技扶植的蛋鸡养殖基地。好产品要有好形象,产品包装简陋一直是阻碍南港村农产品进入市场的重要因素之一。工业设计中心的品牌策划人员经过对该地区农产品的市场分析定位,提出了“带走的”和“送出的”两种包装设计理念。

  “带走的”包装设计形象具有浓重的乡土特色,让初到南港村的游客,在体验“果园采摘与林下拣蛋” 的农家生活之余,带走一种淳朴、自然、地道的感受;“送出的”包装设计则突出一种安全、健康的特征,精良的包装传达给消费者好品质、绿色安全食品的形象,使南港村养殖户的鸡蛋走出山区,摆到了市区大型超市的货架上。

  除了南港村的鸡蛋,近年来工业设计促进中心还为延庆苹果、永宁豆腐、平谷大桃等做了系列包装形象设计;为昌平小汤山农业科技园、北京农科院的绿色种植蔬菜、中科前方的“喜多方”系列调味品、休闲食品等进行了品牌策划。使传统农业通过创意设计的穿针引线,延伸了产业链,并逐步向品牌化方向发展。