■人物档案

    姓名：王彪

    年龄：19岁

    籍贯：辽宁朝阳

    职业：大二学生

    创业亮点：武汉高校周边首个生日派对酒店

    80后创业已不是什么新鲜事。在高校云集的武汉，大学校园周边的店铺里总有一些年轻人的面孔，新的学期来了，这些大学生老板又忙碌起来。今年，武汉工业学院06级土木系工程管理专业学生王彪，也加入了学生老板一族。

    一个偶然的机会，王彪认识了做通讯器材生意的合伙人周闻。面对该校常青花园校区1万多学生的群体，他们想通过生日主题的特色在酒店扎堆的美食街上找到一席之地。

    虽然酒店开张十来天生意依然冷清，昨日，坐在200多平米新开张的酒店里，王彪和合伙人对自己的创意还是不无得意，“10000个学生里面，同一天过生日的有27人，如果再加上他们的朋友，那该是多大的一个消费群！”

    》》》创意：

    打造生日主题酒店

    “我们调查过了，其他地方还没有这种主题，才取名叫‘同生缘酒店’。”王彪说，他们前期已经投入20多万，除了餐饮，现在的包房只有K歌项目，下一步要上游戏机和上网项目，让来的人可以玩上一天。

    8月26日那天，整个中午只来了两桌客人，同生缘两层楼的店面里显得较为冷清。对此，两位老板表示，酒店定位于大学生和小白领阶层，开学后再守几个月才能验证创意的成败。

    合伙人周闻表示，开学后急需通过一些渠道拿到学生的全部生日数据，把蛋糕店和礼品店发展为合作商，以打折的形式让学生自己选货。“建立数据库后，就可以打电话或上门拉学生来过生日吃饭”。

    走访中，该校学生对此反应不一。计算机系大一男生朱岚听到此消息比较兴奋，他说，如果只为吃饭，在哪都一样，但如果能碰上同一天过生日的校友，会很高兴的。人文系女生徐艳则表示，过生日只希望找一个经济实惠、好吃的地方，对其他不是很看重。

　　》》》现状：

    管人理财成了必修课

    王彪说，7、8月份筹备开店时，王彪他们并没有想到会出现这么多意外情形。“管理服务员团队需要仔细琢磨。”面对临时招募的大学生服务员，王彪坦言，员工之间的合作不够，常在一些干多干少的问题上推诿。“我最大的收获是社交能力提高了，但如何让员工有团队精神还需要学习。”

    原料价格上涨是他们面对的又一难题。王彪说，现在客人对饭菜口味认可，但嫌分量少，“调料稍微用得差一点，口味立马就变。调料得用好的，分量又要足，利润比真的很难控制。”

    一年5万多的房租也让他们多少感到有些压力，而且店里空调急需更新也要花钱。“我们的优势在于创意，但没想到后续还要投入，我们现在的主要困难在此。”合伙人周闻说出了他们的困惑。

    在补修管人理财课时，王彪感到学业压力也逐步显现。“上学期高等数学和计算机没有通过。很多同学认为我将过多的精力放在了校外，现在酒店的事情更忙了，这对我确实是个矛盾。”

　　■专家诊断

　　单靠创意很难立足

    餐饮服务专家、中国烹饪大师鲁永超：这种创意挺不错，但创意只能是一个卖点、是非物质性的，要想长期在酒店扎堆的地方生存下去，“一定要研发有特色的菜肴，同时要把服务做好，不能仅靠些学生充服务员。”

    他还特别提醒王彪，没开过餐厅的人千万要搞好成本核算，否则很容易一时冲动都赔进去。

    创业指导专家田文江博士：王彪的创业精神值得赞赏，以生日主题为基础的异业整合（上网、电动游戏、蛋糕点、饰品店）创意不错。但他们的这种投资有冒险的成份。第一，他们俩都没有直接或间接从事过餐饮行业的经验，这是创业的大忌。俗话说“做熟不做生”，最好在某个行当里干一阵子，哪怕是实习或帮工。第二，创意比较理想化，有纯理论的幻想在里面，不应忽视消费习惯的差异。一万个学生中同一天过生日的学生，贫富有差距，不一定都能上饭店大撮一顿。而且不少男女情侣更喜欢过安静的生日，这都需要考虑到。

    为此，他给出建议：老人和小孩是生日消费一个较大的群体，王彪应走出学校，多去周边社区宣传。其二，要聘请有丰富经验的大堂经理，而不是找想转行的人来干（记者了解到，他们的大堂经理原先是司机，想转行干餐饮）。