某网站上，这样一条“1,000元开奶茶店”的加盟信息。根据该公司的开业方案，原料和设备总价不超过1,100元，还“免费赠送珍珠奶茶制作方法、制作技术”。

    记者拨通该公司电话后，直接对其创业方案提出质疑，该公司的有关人员坦言，这只是一种宣传手段，目的就是吸引别人注意。“1,000元方案所列的清单是最基本的设备和材料，这些我们都能供货，像吧台柜这些我们无法供货的东西我们就不列入里面了”。

    网上一家奶茶店的寻求加盟信息中，提供了一套“3,000元创业方案”，其中所列的设备和材料清单明显比“千元创业方案”要多得多。不过，该公司的有关人员也承认，仅仅花3,000元就想开家奶茶店，显然不太现实，“整个过程还有很多要花钱的地方”。

    南宁市内一些奶茶店的加盟方案较为“灵活”，有的奶茶店还宣称可以根据顾客需求提供“单项服务”，如单纯技术培训或者供应原料。记者根据一家奶茶店提供的加盟热线，拨通电话后，赶到中华支一路与该老板见面。那位老板说，如果由他进行技术培训和长期供应原料，加盟费收5,000元，单纯技术培训，收费8,000元。

    业内说法：“千元创业方案”不可信,对于有的奶茶店宣传的“千元创业方案”，许多奶茶店老板表示不可信。

    南宁衡阳路一家奶茶店老板听到该方案后，第一个反应是“不可能”。他说，他的奶茶店10多平方米，铺面是自己的，采取的是自营方式，饮品调制也是他自学的，这些都省去了一笔费用。但是，仅是采购设备和原料等就花了一万多元。

    位于建政路的一家10平方米左右的奶茶店表示了同样态度。据该店有关人员介绍，他们仅是加盟费就花了3,000元，加上设备采购，铺面装修等费用，总投资将近8万元。

    据业内人士介绍，投资奶茶店有两种选择，一是加盟别人的品牌，一是自己树立新品牌。加盟品牌，有现成的奶茶配方、技术可以复制，但一般投入较大；而自己创品牌，对奶茶的原材料和配方要很讲究，需要自己对这个行业有一定的了解和研究，是配制奶茶配方的高手。

    某品牌奶茶店南宁总代理张女士认为，选择加盟品牌要考虑三方面：品牌知名度、口感、所提供的设备是否适用。例如，做凉奶茶最重要的制冰机，每天生产50公斤冰的制冰机只要几千元，但每天生产500公斤冰的制冰机市场价格就在1.9万元左右。如果每天卖奶茶600杯，就需要每天生产500公斤冰的制冰机。

    投资者需要注意的是，口感直接决定奶茶销量。路边小摊贩自己勾兑的奶茶，往往由于奶精选得不好，喝起来甜得腻人，因此生意不好。好的奶茶品牌，奶精和各种原材料都由世界知名奶精公司提供，口感稳定，奶茶有香味，甜而不腻，珍珠有弹性，饱满。

    业内人士认为，奶茶店相对于其他行业，现金流很快，风险较小。但要注意其三方面的风险：

    一是位置，如所选地点人气不够，达不到一定的量，每月可能连租金都赚不回来；

    二是品种，一定要入乡随俗适合当地人口味；

    三是季节，夏天卖奶茶比冬天营业额高很多，因此奶茶店最好选择在夏天开业。